Tiramisu

Véletlen kép

Banki alapkamat

Sokan úgy gondolják a tiramisu készítésekor babapiskótát kell használni, igazi piskóta lap helyett. Természetesen gyorsabb és egyszerűbb babapiskótát használni, de a tisztesség és az eredeti tiramisu alaprecept kedvéért mind a két változatot bemutatjuk.

Tiramisu hozzávalókTiramisu

  • 50 dkg mascarpone sajt
  • 15 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 2 csomag babapiskóta
  • 2 dl presszókávé

Tiramisu készítése

A tojásokat külön válasszuk, majd a fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, a hűtőszekrénybe tesszük pihenni. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot és össze keverjük. A hűtőből kivett tojásfehérjét óvatosan a sajtos masszához keverjük. A kihült presszókávéban rövid ideig áztatjuk a babapiskótát. Jénai tál aljára egy réteg babapiskótát teszünk, majd ráöntjük a massza felét, majd újabb réteg babapiskótát teszünk rá, amire ráöntjük a massza másik felét. Letakarjuk, és hűtőszekrényben 6-8 órát pihentetjük, hogy a tiramisu ízei igazán összeérjenek. Kakaóporral meghintjük a tetejét, majd forró vizes késsel felszeleteljük.

Tiramisu hozzávalók (olasz alaprecept)Tiramisu

  • 50 dkg mascarpone sajt
  • 15 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 1 piskótalap
  • 2 dl presszókávé

Tiramisu készítése (olasz alaprecept)

A tojásokat külön válasszuk, majd a fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, a hűtőszekrénybe tesszük pihenni. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot és össze keverjük. A hűtőből kivett tojásfehérjét óvatosan a sajtos masszához keverjük. A kihült presszókávéban rövid ideig áztatjuk a piskótalapot. Jénai tál aljára egy réteg piskótalapot teszünk, majd ráöntjük a massza felét, majd újabb réteg piskótát teszünk rá, amire ráöntjük a massza másik felét. Letakarjuk, és hűtőszekrényben 6-8 órát pihentetjük, hogy a tiramisu ízei igazán összeérjenek. Kakaóporral meghintjük a tetejét, majd forró vizes késsel felszeleteljük.

Tiramisu elkészítése: 60 perc. A receptet beküldte Pesto15.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Amerikai palacsinta
Almás süti
Beigli
Diós-epres muffin
Fonott kalács
Gofri
Kevert mézes
Latte macchiato
Lekváros bukta
Muffin
Mákos guba

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére